Descrição

Em 1920, os primeiros vinhos da Viña Real chegaram ao mercado, combinando a personalidade, o caráter e a elegância da Rioja Alavesa. Este Reserva é uma excelente amostra da complexidade, equilíbrio e redondeza de um clássico da denominação

Informações de produto

A adega
Viña Real
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2019
Álcool
13.7% vol.
Variedade
90% Tempranillo, 10% Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor cereja escura.
Nariz
Tem aromas tostados, especiados, com notas de cacau fino e fruta preta madura
Boca
Tinto saboroso, tostado e com um amargor fino. Ainda mostra juventude e, ao mesmo tempo, uma excelente concentração
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal com carnes vermelhas e peixes gordos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias em Rioja Alavesa. As uvas vêm principalmente das aldeias de Laguardia e Elciego. Outros municípios vizinhos também fazem parte da composição deste vinho há décadas. São parcelas pequenas, às vezes em socalcos e plantações em vaso.
Idade
Mais de 30 anos.
Solo
Argiloso-calcário, com pouca matéria orgânica.
Vinificação
Maceração prefermentativa a frio. Fermentação alcoólica em depósitos de inox que são enchidos por gravidade com a ajuda de uma ponte rolante, a uma temperatura controlada entre 2 e 30 ºC, com remontagens e delestages. Descuba também por gravidade para depósitos de betão antes de passar para barrica.
Envelhecimento
Crianza de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.