Descrição

O Fulcro A Pedreira é um encantador vinho branco elaborado exclusivamente com uvas da casta albariño, provenientes da propriedade com o mesmo nome, situada nos arredores de Meaño, muito próxima do mar. O seu estágio parcial em barrica confere-lhe uma complexidade adicional na degustação e uma ampla paleta de matizes aromáticos. Fresco e muito expressivo em boca, é um vinho sempre muito bem avaliado pelos principais críticos e que, em cada colheita, cativa todos os apreciadores que anseiam pela frescura, pela mineralidade e pelo encantador toque cítrico que a uva rainha da Galiza proporciona sempre.

Informações de produto

A adega
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
De cor amarelo palha brilhante.
Nariz
Intensa, mineral, cítrica e fresca.
Boca
Refrescante, com uma textura muito agradável e um final salino.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca A Pedreira.
Descrição
Vinhas cultivadas em Meaño, junto ao mar. Agricultura sustentável e viticultura biológica.
Idade
Vinhas com cerca de 40 anos.
Solo
Arenoso com granito.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em depósitos de aço inoxidável e em barricas; não se procede à fermentação malolática.
Envelhecimento
70% do vinho é envelhecido em tanques de inox durante 5 a 6 meses e os restantes 30% em barricas de carvalho francês durante o mesmo período.