Descrição

Este vinho irá encantar os colecionadores das grandes joias engarrafadas. Trata-se de um dos vinhos mais premiados de Michel Chapoutier, com quatro colheitas classificadas com 100 pontos Parker. A Marsanne apresenta uma acidez bem preservada no paladar, o que se traduz num excelente equilíbrio e num bom potencial de envelhecimento. O seu perfil untuoso e salino será uma marca distintiva desta colheita.

A entrega deste vinho está prevista para fevereiro de 2028. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Marsanne
Origem
Ermitage
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor dourada brilhante.
Nariz
Aromas de milho torrado, que se entrelaçam com fruta de polpa branca, avelã e casca de limão.
Boca
Delicado e elegante no paladar, com uma bela estrutura. Notas de «frangipane», um toque de raspa de limão e pêra. Final salino e fumado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Les Murets
Idade
Vinhas velhas com idades compreendidas entre os 60 e os 70 anos.
Solo
Depósitos aluviais fluvioglaciais muito antigos.
Vinificação
Depois de obtido o mosto, este repousa a frio durante 24 horas para se assentar. Metade do mosto é vinificado em grandes barricas de madeira com 600 litros de capacidade, com remouage regular das borras. Os restantes 50% do mosto são vinificados em cubas.
Envelhecimento
O estágio previsto dura 10 a 12 meses em barricas. Durante este período, o vinho permanecerá em contacto com as suas borras finas durante 6 meses.