Descrição

Uma das jóias essenciais da Rioja Alavesa. É um vinho para se apaixonar graças à sua grande variedade de aromas, à sua textura agradável e à sua excelente acidez, que lhe confere uma grande capacidade de envelhecimento. Memorável, um vinho tinto para triunfar.

Informações de produto

A adega
Bodegas Remírez de Ganuza
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2016
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
93% Tempranillo, 4% Graciano, 3% Viura, Malvasía
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja escura com um bordo granada.
Nariz
Fino e complexo. Aromas de frutos maduros e cristalizados, com notas de tabaco e especiarias doces.
Boca
Volumoso, saboroso, especiado e com taninos maduros e bem polidos. Apresenta um final elegante, delicado e longo.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2030 se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, civeta e porco assado.

Vinha e preparação

Descrição
Estão situados em seis municípios da Serra da Cantábria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia e Ábalos.
Idade
Uma média de 60 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Clima
Privilegiado com influências atlânticas e mediterrânicas.
Colheita
Vindima manual em caixas de 12 quilogramas.
Vinificação
Maceração prévia à fermentação em câmaras frigoríficas especialmente concebidas para o efeito, durante um período de 24 horas (entre 4 e 6 ºC). O vinho é elaborado a partir das espáduas desengaçadas. Fermentação em pequenas cubas de inox e em cubas de carvalho francês de 7.000 litros. Conversão maloláctica em barricas novas.
Envelhecimento
Envelhecido durante cerca de 26 meses em barricas novas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

The 2016 vintage was productive in terms of yield, but also delivered high quality, according to Jesús Mendoza. This is a classic three-way blend of Tempranillo with 9% Graciano and 3% Mazuelo, sourced from a range of vineyards in the Sonsierra. Reflecting the shift in style at the bodega, it has a hint of subtle reduction, subtle oak, violet, toast and liquorice aromas and tangy dark berry flavours. 2024-30

Decanter:

Aromatically shy at first, this wine slowly opens up to strawberries, tomato leaf, balsamic and smoky notes of espresso coffee. It is starting to show maturation as the palate morphs from dark fruit to savoury characters and well-integrated oak influence. Vanilla and mocha frame blue and black berry fruits, clove and tobacco leaf.