Cervezas Espiga

Teresa Galván e Arnau Rovira são os fundadores da Espiga, dois biólogos que se reencontraram depois de experiências internacionais na Alemanha e na Dinamarca para começar um projeto pessoal, pequeno e cuidado.

Depois de anos de experiência na indústria alimentar e vários cursos de elaboração e degustação de cerveja, o projeto Espiga inaugura as suas instalações em fevereiro de 2014 em Sant Llorenç d'Hortons, uma pequena aldeia do Penedès, região que se destaca pelos seus vinhos e garrafeiras. Mais tarde , Raú Pelaez juntou-se à equipa como segundo chefe de produção.

Eles fazem quatro tipos de cervejas fixas. A Blonde Ale (loira), a Pale Ale (tostada), a Black IPA (preta) e o estilo mais na moda no mundo todo atualmente: a IPA (Garage IPA). Todas elas são elaboradas com as melhores matérias-primas selecionadas em instalações que têm uma capacidade produtiva de 1500HL por ano.