Quinta de Soalheiro

A Quinta de Soalheiro é uma adega com um perfil eminentemente familiar. A dedicação e o amor desta família pelo vinho expressam-se perfeitamente em vinhos que são simultaneamente elegantes e vibrantes.

Atualmente, a adega é gerida por Maria Palmira Cerdeira e os seus filhos Maria João Cerdeira e Luis Antonio Cerdeira. Com uma ligação clara entre o passado, o presente e o futuro, várias gerações trabalham em conjunto para aplicar melhorias vitícolas e enológicas que lhes permitam potenciar a expressão do seu terroir.

Melgaço e Monchão, sub-regiões da DOC Vinho Verde, situadas no extremo norte de Portugal, gozam de uma localização privilegiada. Estão protegidas por uma cadeia montanhosa que cria um microclima perfeito para a maturação das uvas. As precipitações, a temperatura média e a exposição solar confluem para que os vinhos sejam especialmente aromáticos, limpos e refrescantes, graças à sua excelente acidez.

Em Melgaço, todos conhecem a família Cerdeira que, juntamente com outros elaboradores como Anselmo Mendes, representam a vanguarda dos vinhos da região e elevam o valor de uma região ancorada na tradição, com muito por descobrir. A família também é proprietária da Quinta da Folga, um projeto de recuperação da raça autóctone de suínos Bísaro.