Descrição

Apesar de apresentar um elevado teor alcoólico, este bourbon do Kentucky é extremamente suave. O Maker's Mark afasta-se do perfil de whisky forte e áspero que muitos apreciadores têm em mente e apresenta excelentes matizes aromáticos. É perfeito para beber puro ou como ingrediente em cocktails. Acompanhado por uma onça de chocolate preto, é simplesmente sublime.

Informações de produto

A destilaria
Maker's Mark
Tipo
Bourbon
Álcool
45.0% vol.
Origem
EUA

Elaboração

Destilado a partir do melhor trigo vermelho de inverno com a água mais pura do Kentucky. Não se utiliza centeio, cereal habitualmente utilizado no bourbon. A dupla destilação é realizada em alambiques de cobre. Utiliza-se a melhor levedura, que fermenta em tanques de cipreste com mais de um século de idade, originários da antiga Destilaria Burks, que antecedeu a Maker's Mark. Os barris são rodados manualmente, à maneira tradicional. Por fim, cada uma das garrafas de Maker's Mark é mergulhada manualmente para ser selada com cera vermelha natural própria da destilaria, tal como se faz há mais de meio século.

Prova

Vista
Cor caramelo âmbar.
Nariz
Predominam os aromas a carvalho amadeirado, caramelo, baunilha e trigo.
Boca
Doce e equilibrado, com sabores a caramelo, baunilha e notas frutadas. Final suave e subtil.
Consumo
Sozinho ou a acompanhar cocktails clássicos, como o Old Fashioned ou o Manhattan.