Descrição

1771 Casa los Frailes recebe o seu nome devido ao ano em que um dos antepassados dos atuais produtores de vinho adquiriu a propriedade. O rótulo do vinho reproduz o custo do Notário Real no ato de compra e venda da propriedade vitícola Casa los Frailes. É um vinho elaborado com Monastrell proveniente de vinhas velhas de 75 anos, cultivadas através do uso de técnicas próprias da agricultura biológica.

Informações de produto

A adega
Casa Los Frailes
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Valencia
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com rebordo violáceo.
Nariz
Aromas intensos com notas florais e de frutos vermelhos maduros, que dão lugar a notas suaves de especiadas e torrados.
Boca
Fresco e elegante. Taninos suaves, expresso e intenso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Parcelas del Ribazal.
Descrição
Vinha plantada em vaso a uma altitude de 650 metros acima do nível do mar. Agricultura de sequeiro, biológica e biodinâmica.
Tamanho
4,65 hectares.
Idade
Aproximadamente 75 anos.
Solo
Muito calcário (rendzinas amarelas) com lodos e cantos rolados.
Clima
Após um dezembro ameno e seco, seguiram-se um janeiro e fevereiro muito frios, com geadas frequentes, que proporcionaram uma hibernação ideal.Após as chuvas abundantes de março, chegou uma primavera e um verão sem chuvas e com temperaturas médias acima da média dos últimos anos. Um ano exigente que teve a sua sorte nas esperadas chuvas de setembro, que serviram de refresco, refrigerando os cachos da Monastrell, permitindo um equilíbrio fenólico ideal, digno das melhores colheitas.
Rendimento
1.200 quilogramas por hectare.
Vinificação
Segunda seleção na mesa, já na adega. Após esta etapa, realiza-se uma maceração a frio pré-fermentativa a 2 °C durante 3 dias para uma maior extração de aromas. A maturação pós-fermentativa dura em média 25 dias com remontagens suaves e trabalho sobre borras.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em cubas de 700 litros de carvalho francês de grão fino e tosta média.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Their top Monastrell, the 2022 1771, was produced with their oldest vines. Starting in 2022, the grapes fermented with indigenous yeasts in 2,000- and 5,000-liter oak foudres, where the wine matured. They have moved away from the 700-liter barrels, and it seems like the move has done it good, the wine comes through as ripe, because it is, from a warm and dry year, with 14.5% alcohol. It's powerful and concentrated but with balance, fresher and with subtle oak. It has abundant, fine-grained, chalky tannins. 6,750 bottles produced. It was bottled in February 2024.