Descrição

As vinhas privilegiadas da zona de Adina, em Pontevedra, dão origem a este vinho branco de caráter marcadamente atlântico, mineral e salino. Um albariño de colecionador que cativa desde o primeiro gole e que obtém pontuações elevadas em cada colheita. Sublime!

Informações de produto

A adega
Bodegas Gerardo Méndez
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
De cor amarelo-palha, pálida e brilhante.
Nariz
Potente e expressivo. Predominam os aromas a fósforo, a fruta madura e a citrinos, que se combinam com uma mineralidade acentuada.
Boca
Apresenta uma acidez muito viva, notas salinas intensas e um final prolongado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar marisco fresco, peixe e elaborações frescas.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas situam-se na zona de Adina, nas proximidades da zona de A Lanzada. Trata-se de vinhas em treliça, com poda em Cazenave-Marcón e diferentes tipos de condução.
Idade
Cerca de 45 anos.
Solo
Quartzo vermelho.
Vinificação
Desengace, maceração pelicular a frio, prensagem, fermentação alcoólica com leveduras selecionadas, trabalho com borras finas e depósitos de aço.