Descrição

Este vinho monovarietal de Somontano, elaborado com Garnacha branca, irá seduzi-lo pelo seu aroma muito varietal, com intensos aromas a fruta branca madura. Em boca é untuoso e com muito volume. O seu estágio sobre borras e a sua acidez permitem-lhe evoluir muito bem em garrafa. Um excelente vinho com uma produção limitada a 345 garrafas.

Informações de produto

O produtor
Compañía de vinos Santiago Jordi
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
345 garrafas
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Somontano

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Aromas intensos de fruta branco madura, quase cristalizada, com notas cremosas provenientes do trabalho com as borras finas. Toques minerais.
Boca
Untuoso e com muito volume.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 8 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes gordos, como o linguado ou pedaços do pescoço da pescada.

Vinha e preparação

Nome
La Filada
Descrição
Vinhas localizadas em Antillón (Huesca), a uma altitude de 540 metros.
Idade
22 anos.
Solo
Areosos, argilosos, calcários e com uma textura franco-arenosa.
Colheita
A vindima ocorreu durante a última semana de setembro.
Envelhecimento
Estágio de 3 meses sobre lías.