Descrição

Este vinho monovarietal da região de Somontano, elaborado com Garnacha Branca, irá seduzi-lo pelo seu aroma tipicamente varietal, com intensos aromas a fruta branca madura. Em boca, é untuoso e com grande corpo. O seu estágio sobre borras e a sua acidez permitem-lhe evoluir muito bem em garrafa. Um grande vinho com uma produção limitada a 345 garrafas.

Informações de produto

O produtor
Compañía de vinos Santiago Jordi
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
345 garrafas
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Somontano

Prova

Vista
Cor amarelo-palha.
Nariz
Aromas intensos a fruta branca madura, quase confitada, com notas cremosas resultantes do trabalho com as borras finas. Toques minerais.
Boca
Cremoso e com muito volume.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 8 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes gordos, como o pregado, ou pedaços da nuca da maruca.

Vinha e preparação

Nome
La Filada
Descrição
Vinhas situadas em Antillón (Huesca), a uma altitude de 540 metros.
Idade
22 anos.
Solo
Arenosos, argilosos, calcários e com uma textura franco-arenosa.
Colheita
A vindima decorreu durante a última semana de setembro.
Envelhecimento
Estágio de 3 meses sobre borras.