Descrição

O Barahonda Branco é um vinho com certificação biológica oficial. É o que indica a menção «organic» no seu rótulo e a ilustração de uma pequena abelha que o protagoniza, como símbolo do inseto polinizador da flora e indicador de um ambiente saudável, livre de pesticidas. Adequado também para veganos, estamos perante um coupage de Verdejo e Sauvignon branco da D.O. Yecla, jovem, de aroma frutado intenso e paladar fresco e guloso.

Informações de produto

A adega
Bodegas Barahonda
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Verdejo, Sauvignon blanc
Origem
Yecla
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De uma bela cor amarela clara com reflexos verdes. Limpo e brilhante.
Nariz
Intenso e frutado, com notas cítricas e de frutos brancos.
Boca
Um vinho branco fresco, com notas florais e um final longo, equilibrado e com boa acidez.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para peixes (especialmente pescada, tamboril e bacalhau), marisco, legumes frescos, massas leves e carnes grelhadas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no nordeste da Região de Múrcia, na comarca do Altiplano, numa zona de transição entre o planalto e o Mediterrâneo.
Solo
Solos compostos por 70 % de argila e 30 % de rocha.
Clima
Continental, com influências mediterrânicas que o tornam muito diferente do resto da província de Múrcia.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox durante 15 dias, a uma temperatura controlada entre 20 e 25 ºC. Após a conclusão do processo de maceração e fermentação, o vinho é armazenado em depósitos até à sua clarificação e estabilização, antes do engarrafamento.