Descrição

Segunda colheita de um projeto que surge com a intenção de realizar grandes feitos em Rioja Alavesa. Com a orientação de Manu Michelini, buscam-se produções limitadas, vinhas únicas e elaborações precisas para obter um vinho complexo, que procure um perfil de solo florestal, terroso e mais mineral do que frutado.

Informações de produto

A adega
Dominio del Challao
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Produção
1.500 garrafas
Variedade
85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Viura, Garnacha blanca, Graciano, Malvasía
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2034, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Dois vinhedos situados na parte mais alta de Labastida, com orientação nordeste e uma altitude de 580 metros. Condução em vaso
Tamanho
3 hectares
Idade
Plantado entre 1945 e 2001.
Solo
Areia, marga calcária e calcário
Clima
Coleita quente com níveis moderados de precipitação
Colheita
A vindima ocorreu no dia 27 de setembro.
Vinificação
40% do cacho inteiro pisado manualmente. Desengaçado (60%), mas não esmagado. Fermentação em cubas de betão durante 10 dias, seguida de 30 dias de maceração antes da prensagem numa prensa pneumática horizontal. Posterior fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barris de 500 litros. Armazenamento de 6 meses em garrafa.
Engarrafamento
Não é realizada clarificação nem filtração. Engarrafado em junho de 2022

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The top-of-the range red 2020 Challao was produced with 80% grapes from a mountain vineyard that was planted in 1945 at 585 meters and another younger vineyard that was planted in 2001 at lower altitude and a warmer climate, both in the valley between Briñas and Labastida. It's about 85% Tempranillo and the rest a myriad of varieties—Garnacha, Mazuelo, Viura, Garnacha Blanca and other grapes. It fermented in open concrete vats with around 40% full clusters that were foot trodden and the rest uncrushed grapes with indigenous yeasts and a 35-day maceration. It matured in 500-liter oak barrels for 10 months, each plot separate, and then was blended and kept in those barrels for a further 10 months. It's 13% alcohol and has a low pH of 3.43; it's a lot more austere, serious, cold and closed, insinuating, reticentand elegant, reminiscent of the Rioja from yesteryear. The palate is medium-bodied and textured, with fine chalkiness and a long and dry finish. It has great potential to develop in bottle. 1,471 bottles, 25 magnums and ten double magnums were filled in May 2022.

Tim Atkin:

The second vintage of this superb cuvée of Tempranillo with lesser amounts of Garnacha, Garnacha Blanca, Graciano, Malvasía and Viura more than lives up to the promise of the first release. Sourced from two plots in the highest and best part of Labastida, it has subtle reduction, some tobacco leaf and clove spice from 30% whole bunches, very little oak, red cherry and pomegranate fruit and a salty finish. 2024-35