Descrição

Este tinto elegante e refinado é elaborado de forma tradicional a partir das castas Merlot e Cabernet Sauvignon, respeitando rigorosos padrões de controlo de qualidade para ser classificado como Médoc Crus Bourgeois

Detalhes do produto

A adega
Château Beauvillage
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
55% Merlot, 45% Cabernet sauvignon
Origem
Médoc

Prova

Vista
Cor cereja escura.
Nariz
Notas de frutos vermelhos, aromas especiados e um toque de baunilha.
Boca
Estruturado e equilibrado, com taninos finos e suaves.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Ideal para acompanhar aperitivos, carnes e queijos.

Vinha e preparação

Idade
Idade média da vinha: 35 anos.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima mecânica por parcelas. Seleção manual, desengace e classificação na adega.
Vinificação
Maceração prefermentativa a frio durante 3 dias.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Dark fruit on the nose, bit of wood spice and earthy elements. Intensity and concentration with some liquorice notes at the back of the tongue. The texture is nicely weighted with tannins that just take hold but don't overwhelm. Mouthwateringly juicy with bright cherry fruit and then a real backbone of minerality - menthol and wet stone notes. Lovely and clean, fresh and round with some bite and chew. I like it.

Gault & Millau:

Boisé légèrement moka, de belles épices. Du bois certes mais bien fondu. Bouche suave et dense, des tanins veloutés, une belle structure pour un vin certes boisé mais très intéressant.