Descrição

Com abundantes frutos vermelhos escuros, um fundo de giz e notas ferrosas, bem como uma boca encorpada e mineral, capaz de revelar uma combinação atraente de carnosidade e taninos. É assim que se expressa o Château d’Aiguilhe, uma das apostas pessoais de Stephan von Neipperg. A expressão fiel do singular terroir de Castillon-Côtes de Bordeaux engarrafada.

Informações de produto

A adega
Château d’Aiguilhe
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Origem
Castillon-Côtes de Bordeaux

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha plantada num planalto, atrás do rio, virada a sul e com uma excelente drenagem natural.
Tamanho
90 hectares.
Idade
Com uma média de 28 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Rendimento
35 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas.
Vinificação
Fermentação em cubas de madeira durante 29 dias. Extração por «pigeage» pneumático.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho (30 % novas).

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Ferrous, with rust, crushed dark berries and chalk. The palate is medium- to full-bodied, showing mineral precision, delineated yet ripe fruit and a compelling combination of fleshiness, definition and tannins. Saline finish. A blend of 90% merlot and 10% cabernet franc. Already compelling but will improve with a couple of years in bottle. Drink or hold.