Descrição

A crítica da Decanter, Georgina Hindle, afirma que a colheita 2021 do Larrivet Haut-Brion branco não é a mais exuberante, mas é direta, persistente e com personalidade. Em suma, "um esforço brilhante" que também promete um longo envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Château Larrivet Haut-Brion
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.3% vol.
Variedade
78% Sauvignon blanc, 22% Sémillon
Origem
Pessac-Léognan

Prova

Vista
Brilhante, leve e dourado.
Nariz
Em primeiro lugar, surgem notas cítricas (tanto de casca amarela como rosé) que revelam a frescura da mistura. Ao arejar, torna-se mais complexo com notas mais quentes de melão e especiarias de pastelaria, o final liberta tília e mel.
Boca
Branco fresco e esbelto, longo e mineral, equilibrado por uma textura aveludada na elaboração.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2039, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Sauvignon branco, Semillon
Tamanho
9 hectares.
Idade
Vinhas com cerca de 30 anos de idade, em média.
Solo
Cascalho profundo de textura arenosa sobre base calcária.
Clima
o ano de 2021 foi marcado por geadas que afetaram a vinha nos dias 7 e 8 de abril, embora a principal variedade afetada tenha sido a tinto Merlot. O mês de maio foi chuvoso, seguido por um período quente e seco no final do mês, permitindo a floração em excelentes condições. De meados de junho a meados de agosto, as condições climáticas foram tempestuosas e instáveis, até meados de agosto, quando o tempo seco voltou.
Rendimento
29 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 9 a 21 de setembro.
Vinificação
Prensagem das uvas em prensa pneumática, desfangamento muito leve do mosto e fermentação rápida a temperatura fresca para preservar ao máximo o potencial aromático
Envelhecimento
Estágio de 11 meses nos mesmos recipientes onde se realizou a vinificação, com remouages regulares para manter as borras finas em suspensão.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This is showing aromas of salted almonds, flint, dried pineapples, lemon pith and chopped herbs. Tight, bright and spicy on the palate, with a medium body and sharp acidity. Precise and flinty. Sauvignon and semillon. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

Ripe melon, honeyed lemon, mint, and a kiss of spice all emerge from the 2021 Château Larrivet Haut-Brion Blanc, a richer, medium to full-bodied, powerful white from this team that has tons to love. It has a kiss of clean reduction and will benefit from just a year or two of bottle age and should easily evolve nicely over the following decade. The blend is 78% Sauvignon Blanc and 22% Semillon, from a mix of sandy and gravelly soils, that spent 8 months in 50% new barrels.

Decanter:

Fresh and fragrant, white flowers, smells clean. Quite punchy on the palate, strong lemon and lime, sweet tropical and exotic fruit and juicy, a round body and nice freshness too. It has some zip and zing, really lively and captivating definitely with a ripe element, with some small hints of vanilla and white chocolate on the finish along with a kick of acidity that leaves a fresh feeling. Seems the vintage really suits the estate and this style is lovely.

The Wine Advocate:

The 2021 Blanc, a blend of 78% Sauvignon Blanc and 22% Sémillon, is showing well after its bottling, evoking aromas of pear, spices, caramel and orchard fruits. Medium-bodied, supple and seamless, lively and fresh, it possesses bright acids and a juicy mid-palate that concludes with a fresh, ethereal finish.