Descrição

Para os apreciadores do melhor Bordeaux clássico, o Clos Fourtet, o vinho da família Cuvelier, é um verdadeiro expoente da sua pureza. Apresenta um aroma floral perfumado, prenúncio da sua habitual delicadeza, sem deixar de revelar profundidade e densidade.

A entrega deste vinho está prevista para 2028. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
Clos Fourtet
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
14.0% vol.
Variedade
84% Merlot, 10% Cabernet franc, 6% Cabernet sauvignon
Origem
Saint-Émilion Grand Cru

Prova

Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Uma única parcela plantada nas encostas mais altas da zona oeste de Saint-Émilion. Desde o início da classificação, em 1955, o Clos Fourtet faz parte da elite dos Premiers Grands Crus Classés de Saint-Émilion.
Tamanho
22 hectares
Idade
Vinhas com uma idade média de 35 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Rendimento
28 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual de 9 a 22 de setembro.
Vinificação
Classificação das uvas por densidade antes da seleção manual e da receção na adega por gravidade. Fermentação das bagas inteiras, sem esmagamento, em 25 cubas de inox de pequena capacidade a temperatura controlada; extração por «pigeage» manual; período de encubamento de 21 a 28 dias. Fermentação malolática nas cubas.
Envelhecimento
Estágio previsto entre 14 e 18 meses em barricas novas (40%), com um ano (58%) e em ânforas de barro (2%) na adega subterrânea.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A deep and layered red with chocolate, berry, cherry, orange peel and some limestone aromas and flavors. Medium-bodied with lovely fruit and a tangy and vivid finish. Bright acidity comes out at the end. The clarity of fruit is exceptional. 84% merlot, 10% cabernet franc and 6% cabernet sauvignon.

Decanter:

Ripe and heady blackcurrant aromas on the nose. Smells concentrated but fresh too. Supple and so juicy, really beautiful acidity giving tension but matched to ripe strawberries which give a gentle chew and a cooling blueberry touch with a chalky, flint and graphite finish. Friendly, balanced, smooth. There’s power but energy and elegance – this is beautiful, such a gorgeous texture. Great minerality with chalky tannins but nothing too much or out of place. A real wine of its place. A yield of 28hl/ha. 3.40pH. Malolactic fermentation in tank then ageing in just less than 40% new oak and the rest in one year old barrels 58% and 2% clay amphora.

The Wine Advocate:

Unfurling in the glass with notes of dark berries, plum and kirsch mingled with hints of iris and anise, the 2025 Clos Fourtet is full-bodied, ample and layered, with a multidimensional textural profile, tangy acids and a long and penetrating finish. To moderate extraction, fermentations were kept cool, at around 24 degrees Celsius, with only punching down. It's a blend of 84% Merlot, 10% Cabernet Franc and 6% Cabernet Sauvignon.