Descrição

O Colet Tradicional Brut Nature é uma das referências clássicas da casa catalã. Com 36 meses de estágio em garrafeiras e elaborado com duas das três castas principais do Penedès, a Xarel.lo e a Macabeo, o seu perfil aromático evoca notas de ervas mediterrânicas e frutos secos, e em boca revela-se ágil, fresco e com um toque fumado.

Informações de produto

A adega
Bodegas Colet
Tipo
Espumante
Colheita
2022
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Xarel.lo, Macabeo
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo-dourado, com bolhas finas e bem integradas.
Nariz
Fresca e perfumada.
Boca
Frutado, equilibrado, de final longo e com boa acidez.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2029, se for mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias com certificação biológica.
Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
Elaboração segundo o método tradicional. Dosagem brut nature: menos de 0,8 gramas de açúcar por litro.
Envelhecimento
Estágio de 36 meses em garrafeira.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2022 Tradicional is a traditional blend of the two main Penedès white grapes for sparkling wine, Xarel.lo and Macabeo, with 12% alcohol and a bone-dry finish, disgorged after 36 months with lees. It has a deep golden color and a classical nose with nutty and Mediterranean notes, keeping some citrus and floral notes, agile and balanced, with complexity from long aging. It's serious and beyond the price point, with smoky and yeasty hints with freshness and complexity and a bitter twist in the finish.