Descrição

«Vatua!» é uma expressão frequentemente utilizada na Catalunha para expressar surpresa. E é precisamente essa a emoção que suscita a combinação de Moscatel e Gewürztraminer com que este espumante Clàssic Penedès Reserva é elaborado. Os seus aromas remetem para flores e ervas frescas, enquanto em boca se revela fresco e com boa acidez.

Informações de produto

A adega
Bodegas Colet
Tipo
Espumante
Colheita
2022
Álcool
11.5% vol.
Variedade
Muscat, Gewürztraminer
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela brilhante e límpida, com uma espuma fina e bem integrada.
Nariz
Muito expressivo e com características varietais marcantes, destacando-se pelos seus aromas florais e a ervas frescas.
Boca
Fresco, equilibrado, seco e com boa acidez.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 °C.
Consumo
Até 2028, aproximadamente, se for mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias com certificação biológica.
Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
Elaboração segundo o método tradicional. Dosagem brut nature: menos de 0,8 gramas de açúcar por litro.
Envelhecimento
Estágio de 30 meses em garrafeira.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2022 Vatua! was produced with a blend of Muscat and Gewürztraminer, bottled bone dry (0.8 grams of sugar) and disgorged with at least 30 months in bottle with lees, which makes it a Reserva. The varietal composition gives it a different aromatic palette, more exotic, floral and herbal, expressive and with plenty of toasty/yeasty notes this year.