Descrição

O grande branco de Mas d'en Gil, de produção extremamente limitada. Elaborado a partir das vinhas mais antigas da propriedade, duas de garnacha branca e outras duas de macabeo, trata-se de um branco com estágio em barricas de carvalho francês, seguido de um estágio em garrafa de dois anos. Complexo, com aromas mediterrânicos e uma textura que lembra um Grand Cru da Borgonha, foi premiado pela The Wine Advocate com 95 pontos Parker.

Informações de produto

A adega
Mas d'en Gil
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Bellmunt del Priorat
Variedade
50% Garnacha blanca, 50% Macabeo
Origem
Priorat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela pálida com tonalidades esverdeadas.
Nariz
Aroma a frutos branco, ervas mediterrânicas e notas cítricas.
Boca
Em boca, é um vinho complexo, mineral e com um final longo e fresco.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC. A adega recomenda decantar o vinho para desfrutar ao máximo dos seus aromas e paladar.
Consumo
Válido até aproximadamente 2027, se mantido em boas condições.
Combinação
Com pratos quentes de marisco, como lagosta e camarão. Com peixe branco grelhado (linguado, robalo e dourada). Combina muito bem com carnes brancas, como frango assado em cocotte, para terminar com queijos cremosos do tipo Torta del Casar.

Vinha e preparação

Descrição
Elabora-se a partir de quatro parcelas, duas de Garnacha branco e outras duas de Macabeo.
Tamanho
Menos de um hectare.
Idade
Plantado entre 1941 e 1945.
Solo
Llicorellas, seixos de rio e areia.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente seis meses em barricas de carvalho francês de 500 litros, cada parcela separadamente. 30% são novas e são atribuídas à parcela de Macabeo por terem uma acidez superior.
Engarrafamento
As quatro parcelas são reunidas para o engarrafamento. Segue-se um estágio de 24 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

A remarkable white wine. A blend of Macabeo and Garnacha Blanca, each fermented in
500L oak barrels, with 30% new oak. Smoky, phenolic and incredibly well defined; a mixture
of stone and orchard fruits, chalk and sappy, sweet tarragon. Incredibly long and softly
textured, driven on by the waxy acidity. Absolutely delicious! 2024 - 2034