Descrição

O Condado de Haza com estágio é um dos vinhos emblemas da Família Fernández Rivera. Um vinho monovarietal de Tempranillo que expressa o melhor do terroir de Ribera del Duero através de um vinho limpo e brilhante, com taninos redondos e persistentes, ideal para acompanhar assados de carne.

Informações de produto

A adega
Condado de Haza
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Aspecto límpido e brilhante. Cor vermelha cereja com reflexos violáceos.
Nariz
Aroma fresco, com notas de frutos pretos e um leve toque balsâmico, além de notas torradas e fumadas provenientes do envelhecimento em carvalho americano.
Boca
Ataque suave com acidez bem integrada. Encorpado, com taninos redondos e persistentes. Final de boca com notas torradas e de padaria.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar assados de cordeiro, costeletas grelhadas na videira, rabo de touro, leitão e queijo semicurado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias situadas nos municípios de Roa e La Horra, a cerca de 800 metros de altitude.
Tamanho
164 hectares no total.
Idade
Tem 30 anos, em média.
Solo
Franco-arenosos.
Vinificação
Totalmente tradicional, com desengace e subsequente fermentação alcoólica em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho americano.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Condado de Haza's extensive vineyards straddle the border between La Horra and Roa and
tend to produce denser wines than those from sister bodega Alejandro Fernández. This good
value Tempranillo has scented 10% new American oak, layers of toast and vanilla, firmish,
slightly grippy tannins and a core of damson and blackberry fruit. 2025-29.