Descrição

O Finca Rodma Avizor é um vinho tinto elaborado inteiramente com uvas Tempranillo provenientes de vinhas com mais de 40 anos. Apresenta uma cor vermelha cereja intensa, um bom equilíbrio em boca e grande intensidade aromática. Passa por um estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês.

Informações de produto

A adega
Finca Rodma
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha de cereja intensa e viva, límpida e brilhante.
Nariz
Bom equilíbrio e intensidade, com notas de cereja, frutos pretos e violetas, combinadas com especiarias e ervas aromáticas.
Boca
Ataque suave, delicado e cremoso, muito persistente, revelando elegância e equilíbrio. As notas amadeiradas combinam-se com a fruta, reaparecendo ao longo da fase retronasal juntamente com notas doces, de alcaçuz e tostadas, que conferem ao vinho um final longo e atraente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha selecionada e especial devido à sua orientação, idade, solo e altitude (+900 m), que proporciona sensações organolépticas que serão complementadas por barricas cuidadosamente selecionadas.
Idade
A idade das vinhas é de cerca de 45 anos.
Solo
Solo franco-arenoso com estrutura granular e horizonte com incrustação calcária.
Rendimento
4 000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Maceração a frio a 8-10 ºC, extraindo todo o potencial organoléptico da uva. Fermentação alcoólica a baixa temperatura, abaixo dos 30 ºC, e macerações de 30 dias, necessárias para extrair todo o potencial da uva. Sistema de enchimento e remontagens por gravidade.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Excellent depth and concentration, showing milk chocolate, ripe blackberries, mussels and black plums with a lactic note. Full-bodied and flavorful, with a tight coating of fine-grained tannins. Structured and long, with deep flavors and creamy fruit lingering at the end. Drink or hold.

Decanter:

Expressive savouriness of tobacco leaf, dark liquorice and dark chocolate leading the aromatic profile. On the palate, clementine, pomegranate, ripe strawberry, black olive brine, oregano, thyme and fried sage mingle effortlessly. Assertive yet refreshing tannins, with a beautiful zesty and toasty outline. Long, nuanced finish with red fruit emerging and a tail of sweet liquorice, nutmeg, cardamom and cinnamon.