Descrição

A Valdemar utiliza as suas próprias vinhas, situadas nas subzonas de Rioja Alavesa e Rioja Alta, para elaborar o seu Conde de Valdemar Reserva, a partir de quatro castas plenamente enraizadas na região: a Tempranillo ( que predomina sobre as restantes), a Graciano, a Garnacha e a Maturana. O vinho, com um longo estágio em barrica, revela no nariz uma gama de aromas dominada pela fruta preta e pelo alcaçuz, enquanto em boca se mostra vibrante e equilibrado, com um paladar amplo e envolvente.

Informações de produto

A adega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa e Rioja Alta
Variedade
87% Tempranillo, 6% Garnacha, 4% Graciano, 3% Maturana
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha rubi, brilhante e de alta densidade.
Nariz
Complexo, com predominância de notas de frutos pretos e alcaçuz entrelaçadas com matizes de vegetação do sub-bosque, um toque elegante de toque especiado e sutis notas tostadas.
Boca
Equilibrado, vibrante e com um final de boca longo e amplo, revelando elegância e subtileza.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Especialmente indicado para guisados caseiros, assados no forno e na brasa, carne de porco ibérico e peru assado. É também uma boa escolha para acompanhar charcutaria, massa com molho de tomate, legumes grelhados e risotos de cogumelos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias na Rioja Alavesa e na Rioja Alta.
Envelhecimento
Estágio de 23 meses em barricas de carvalho americano (70%) e francês (30%).