Descrição

O Quinta Generación é um vinho tinto limpo, fresco e frutado. «Quente» e «seco» são os dois adjetivos que definem a colheita de 2024. Ideal para acompanhar todo o tipo de carnes, charcutaria e queijos semicurados.

Informações de produto

A adega
Dehesa de los Canónigos
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Limpido e brilhante, de cor vermelha-cereja com reflexos violáceos.
Nariz
No nariz, destacam-se os frutos vermelhos e pretos maduros, como a ameixa, a amora, a amora-silvestre e a framboesa. Destacam-se os aromas balsâmicos, que lhe conferem frescura, e o alcaçuz em pau.
Boca
Em boca, apresenta um início refrescante, acompanhado por uma excelente
acidez. Destacam-se novamente as notas mentoladas e de alcaçuz vermelho. Final de boca longo e com um travo quente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre os 12 e os 14 ºC.
Combinação
É ideal para acompanhar todo o tipo de carnes, charcutaria e queijos semicurados.

Vinha e preparação

Nome
El Caserío.
Descrição
É originário de «El Caserío».
Idade
25 anos.
Solo
Argilo-arenoso.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em carvalho americano.