Descrição

O caráter da vinha Eisele continua a revelar-se cada vez mais evidente na mistura de Altagracia, expressando a qualidade singular da fruta das parcerias localizadas na zona oriental do vale de Napa. O resultado é um tinto redondo e envolvente, com taninos muito finos.

Informações de produto

A adega
Eisele Vineyard
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.8% vol.
Variedade
100% Cabernet sauvignon
Origem
Napa Valley
Certificações
Demeter

Prova

Nariz
Muito perfumado e expressivo. Revela aromas florais entrelaçados com notas silvestres (morango, groselha vermelha, mirtilo).
Boca
É redondo e sedoso, com sabores subtis de chá preto, canela, casca de laranja e cacau. Taninos que envolvem o paladar e conduzem a um final longo com notas de anis. Delicioso e vibrante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Simmons Creek, Glass Fire
Descrição
Vinhas orientadas para leste.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês (90%) e foudres de carvalho austríaco (10%).

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2020 Cabernet Sauvignon Altagracia was tasted as a finished blend barrel sample. Deep purple-black in color, it has a fragrant nose of potpourri and Indian spices over a core of kirsch, warm cassis and plum preserves, plus a waft of camphor. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully juicy and perfumed, with alluring elegance and freshness, finishing long.