Eremitas Paulo de Tebas 2023

Um vinho branco do Douro que procura revelar a essência mais pura da casta Rabigato. Provém de vinhas situadas em altitudes elevadas, em solos pedregosos, onde cada cacho cresce em equilíbrio com o ambiente e a luz do Douro Superior. Elaborado de acordo com princípios biológicos e biodinâmicos, a sua vinificação respeita ao máximo a fruta: fermenta de forma natural e envelhece em depósitos de cimento, conservando a frescura e um carácter mineral muito distinto.