Descrição

Redoma Branco es uno de los grandes referentes de la revolución de los blancos del Duero portugués y una firma inconfundible de Niepoort. Procede de viñedos viejos de entre 65 y 85 años situados en la margen derecha del río, a altitudes de entre 400 y 600 metros. Las variedades autóctonas tradicionales como Rabigato, Códega do Larinho y Viosinho se ensamblan de forma natural en el campo sobre vertiginosos suelos de esquisto de mica. Tras su fermentación espontánea y una crianza de seis meses en barricas de roble francés, este blanco de altitud destaca por su extraordinaria mineridad, finura y energía desbordante.

Informações de produto

A adega
Niepoort
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
11.8% vol.
Produção
79.500 botellas
Variedade
Rabigato, Códega de Lirinho, Viosinho, Donzelinho, Arinto, Otras
Origem
Douro

Prova

Vista
Color amarillo pajizo de perfil limpio, brillante y con reflejos verdosos.
Nariz
Fresco, expresivo y con notable brillo aromático. Despliega vivas notas cítricas y matices florales arropados por toques de hierbas aromáticas, melocotón maduro y albaricoque.
Boca
En el paladar se revela elegante y ágil, conducido por una acidez vibrante que aporta gran precisión. La fruta de hueso se equilibra con la frescura cítrica y un matiz herbal, alcanzando un posgusto muy limpio y persistente.
Temperatura de servir
Entre 6 y 8 ºC.
Combinação
Marida con ostras, pescados blancos al horno, carnes de ave, ensalada César, platos a base de raíces asadas y quesos de pasta blanda.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos ubicados en la orilla derecha del río Duero, a una altitud de entre 400 y 600 metros.
Idade
Entre 65 y 85 años.
Solo
Suelos de esquisto micáceo.
Colheita
Vendimia manual entre agosto y septiembre.
Vinificação
Las uvas se prensaron suavemente, seguidas de una decantación en frío durante 24 horas. La fermentación alcohólica se produjo espontáneamente en barricas usadas de roble francés de 228 y 500 litros, donde el vino envejeció durante unos seis meses.
Engarrafamento
En marzo de 2026.