Descrição

A localização da sua vinha, virada para o vento garbido e a qualidade do solo de llicorella, fazem com que este grande vinho nos mostreo lado mais bebível dos vinhos do Priorat, cheio de alcaçuz, amoras, alecrim e taninos doces

Informações de produto

A adega
Mas Martinet
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
50% Garnacha, 50% Syrah
Origem
Priorat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja com borda granada.
Nariz
Aromas de alcaçuz preto, alcaçuz em pau, amoras e alecrim.
Boca
Saboroso, suave e equilibrado, com notas de fruta madura e taninos doces.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes vermelhas, assados, guisados, queijos curados, caça grossa.

Vinha e preparação

Nome
Mas Torrent.
Descrição
A vinha fica na zona da vila de Masos de Falset, numa propriedade que faz fronteira com a D.O. Montsant.
Solo
Feito de 'llicorella'.
Vinificação
O mosto foi fermentado em cubas de madeira, separando a casca da uva (parcialmente). São feitas lavagens suaves e curtas da casca (hollejos da uva) durante toda a fermentação alcoólica, para extrair apenas os taninos mais suaves e elegantes e deixar os mais agressivos na casca.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho