Descrição

O idílio entre a crítica e este tinto parcelar, fruto do projeto conjunto de Alejandro Vigil e Adrianna Catena, continua. Após os 100 Parker atribuídos às suas colheitas de 2013 e 2019, esta colheita de 2020 aproxima-se da pontuação máxima. Muito se pode dizer sobre este coupage de Cabernet franc e Malbec de vinhas cultivadas a mais de 1400 metros de altitude, mas nada se compara ao privilégio de desfrutar do seu requinte, elegância e comprimento.

Detalhes do produto

A adega
Aleanna
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Produção
9.000 garrafas
Subzona
Vale de Uco, Tupungato
Variedade
85% Cabernet franc, 15% Malbec
Origem
Mendoza

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2034, se mantido em condições ideais.
Combinação
Especialmente recomendado para acompanhar carnes assadas e queijos curados.

Vinha e preparação

Nome
Gualtallary
Descrição
Vinha situada a uma altitude de 1.430 metros acima do nível do mar.
Solo
Calcário e rochoso.
Clima
A época correspondente a esta colheita foi extremamente seca. O verão começou com temperaturas mais quentes do que o habitual e depois arrefeceu em fevereiro. A diminuição da neve nos meses de inverno provocou escassez de água, o que fez com que os rendimentos gerais diminuíssem entre 20% e 30%. A falta de chuvas no verão resultou em uvas perfeitamente saudáveis.
Colheita
Vindima manual realizada em cinco etapas, com um intervalo de um mês e meio entre a primeira e a última.
Vinificação
As uvas foram submetidas a fermentação em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso a uma temperatura média de 23 °C, com maceração a frio durante quatro dias. A vinificação ocorreu com 40% dos cachos inteiros e a maceração pós-fermentativa prolongou-se por 26 dias
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em foudre de 100 anos.
Engarrafamento
Em julho de 2020.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2020 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard is nothing but phenomenal. It's very fresh and balanced and, for a warm year like 2020, doesn't show any heat or excess; it's subtle and has an ethereal character within the powerful and exuberant character from Gualtallary. It fermented in concrete with indigenous yeasts and some full clusters, sometimes up to 70% of the volume. It's intense and powerful, but something makes if feel light on its feet and with great inner power. This is still young and should develop nicely in bottle and for a long time. 9,000 bottles produced. It was bottled in July 2021 after maturing in large oak foudres for 15 months.

James Sukling:

Ink and licorice with blackberry and black olive aromas. Medium- to full-bodied with round, fine tannins that are crunchy and refined. It has a juicy undertone and a savory finish. Just a hint of cedar and caramel at the end. Drinkable now but better in a year or two.