Descrição

Coupage de Garnacha e Samsó (Cariñena), principalmente provenientes de vinhas distribuídas por diferentes parcelas do município de Gratallops. Denominado «Vi de Vila» (Vinho de Pueblo) para realçar as características de um dos melhores terroirs do Priorat. O seu bom potencial de envelhecimento irá, no futuro, proporcionar-nos grandeza.

A entrega deste vinho está prevista para o último trimestre de 2027. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
Álvaro Palacios
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
14.5% vol.
Variedade
85% Garnacha, 15% Cariñena
Origem
Priorat

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Coll de Falset, Guinarderes, Mas Pallarès y Sorts.
Descrição
Várias parcelas próprias no município de Gratallops. Encosta tradicional muito íngreme. Orientação nordeste. Entre 300 e 400 metros de altitude acima do nível do mar.
Tamanho
9,15 hectares
Idade
Aproximadamente dos 19 aos 75 anos.
Solo
De ardósia (llicorella) com estrutura laminar, disposta na vertical e de forma oblíqua.
Clima
Após dois anos de calor, 2025 confirmou a mudança de tendência, devolvendo ao Priorat a sua frescura noturna e a sua essência continental. Após um inverno tranquilo, com temperaturas amenas e poucos sobressaltos; uma primavera normal e um junho tórrido que travou o crescimento da uva, julho revelou-se temperado e, juntamente com a amplitude térmica em agosto, propiciou uma maturação lenta das uvas. A vindima, que culminou em outubro, produziu uvas Garnacha pequenas, concentradas e com baixo teor alcoólico. O resultado são vinhos puros, vivos e de textura divina, que refletem o encanto desta terra.
Colheita
Vindima manual de 10 de setembro a 16 de outubro de 2025.
Vinificação
100% desengace e esmagado suavemente. Pequenas cubas de madeira com agitação. Aproximadamente 40 dias de maceração. Fermentação malolática espontânea em barricas.
Envelhecimento
Atualmente no estágio em barricas e foudres.