Descrição

Um dos vinhos mais vendidos do nosso site. Destaca-se pela sua excelente concentração e textura aveludada. No copo, chama a atenção a sua explosiva carga frutada e o seu sabor. Apresenta a doçura típica da casta Monastrell e taninos perfeitamente integrados. Desde 2018, possui o selo biológico oficial da União Europeia. É igualmente adequado para veganos. Apresenta-se em formato magnum (1,5 litros).

Informações de produto

A adega
Bodegas Juan Gil
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
15.0% vol.
Subzona
Termo de Arriba
Variedade
100% Monastrell
Origem
Jumilla
Certificações
EU Organic Bio

Combinação

Costelas de porco com confitura de ameixas

As costelas assadas com uma confitura de frutos vermelhos, acompanhados por ameixas, oferecem equilíbrio à potência e doçura deste vinho.

Prova

Vista
Cor vermelha intensa de cereja.
Nariz
Aromas de fruta madura com final longo e especiado, com notas de madeira francesa torrada em que envelheceu.
Boca
De grande estrutura, muito maduro e doce, potente, guloso e elegante, com boa entrada em boca e muito persistente. A fruta, o álcool e a madeira estão bem integrados num equilíbrio harmonioso que o torna muito agradável de beber. Com um final longo na boca, mantém a «doçura» típica da Monastrell.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Arroz, guisados, legumes, cogumelos, carnes estufadas, charcutaria, focaccia e mãos de porco, assados variados, queijos de cura curta e média, carnes brancas e vermelhas em molho, grelhadas ou à plancha.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado a uma altitude de 700 metros acima do nível do mar.
Tamanho
350 hectares.
Idade
Vinhas com mais de 50 anos.
Solo
Calcário e pedregoso, com poucos nutrientes.
Vinificação
Vinificação em depósitos de inox com temperatura controlada. É realizada fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio durante aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês. Após esse período, o vinho repousa em depósitos de inox por algum tempo antes de ser engarrafado.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2023 Silver Label is a ripe and balanced Monastrell with integrated oak. It matured in new and second-use French oak barrels for one year, but they were looking for lower toast and less impact of the wood in this wine versus earlier vintages, when it was 100% new oak. It has a fruit-driven nose with some spicy notes, a medium- to full-bodied palate and less alcohol than last year, 14.5%, with a tender mouthfeel. It's definitely a champion in drinkability. 250,000 bottles produced. It was bottled in September 2025.