Descrição

O Albariño com que este branco é elaborado vem só do Condado do Tea. É um vinho fácil, fresco e com um aroma bem frutado e floral. Em boca , tem uma acidez bem equilibrada e uma boa estrutura

Informações de produto

A adega
Bodegas As Laxas
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Condado de Tea
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Limpo e brilhante, de cor amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Aroma intenso, que combina perfeitamente notas frutais e florais. Destacam-se a maçã e os frutos de caroço (damasco).
Boca
Destaca a frescura típica da Albariño com uma acidez bem ajustada e equilibrada com a estrutura e o corpo do vinho. Salino, guloso e glicérico.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Perfeito com marisco, polvo, peixe branco grelhado.

Vinha e preparação

Tamanho
50 hectares.
Idade
Mais de 30 anos.
Solo
Terraços arenosos com fundo granítico.
Clima
Atlântico
Rendimento
8.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima feita manualmente em caixas de 20 quilos.
Vinificação
Prensagem cuidadosa. A fermentação alcoólica rolou em depósitos de inox com temperatura controlada a 18 ºC. Depois que a fermentação acabou, todos os vinhos foram trasfegados para separar as borras e foi feita a «coupage» dos diferentes depósitos.
Engarrafamento
Depois, o vinho é estabilizado pelo frio, filtrado e engarrafado, passando antes por um filtro antimicrobiano.