Descrição

Un vino de finca elaborado al estilo tradicional con un 60% de Bonicaire (variedad autóctona recuperada) y un 40% de Monastrell. Es un tinto espectacular en nariz, muy perfumado y gastronómico. Ideal para acompañar desde pasta o comida tailandesa, hasta unas ostras. "Directo, equilibrado y muy fresco". 

Informações de produto

A adega
Can Leandro
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
15.200 botellas.
Variedade
60% Bonicaire, 40% Monastrell
Origem
Valencia

Prova

Nariz
Espectacular, muy perfumada, con notas florales.
Boca
Cuerpo medio, de estructura fina, con taninos calcáreos y muy buen agarre.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Combinação
Pollo, pescado, ostras, almejas, mejillones, pasta, quiche, ensalada de pasta, comida tailandesa, quesos semicurados, etc....o simplemente como aperitivo.

Vinha e preparação

Nome
Finca la Lloma Rasa
Descrição
Viñedos viejos con conducción en vaso situados entre 500 y 550 metros de altitud.
Solo
Diferentes para cada una de las variedades. Bonicaire: suelo pobre de textura franco arenoso con cantos en superficie. Monastrell: suelo limoso-arenoso sobre costra muy caliza a 2 metros de profundidad.
Clima
Mediterráneo. Después de un invierno seco y una primavera muy avanzada, en mayo hubo precipitaciones abundantes que provocaron un retraso en el crecimiento de las plantas. Las altas temperaturas del los meses de verano provocaron que las vides aceleraran su producción de azúcar y produjeron una rápida maduración en los viñedos más tempranos. Pese a ello, las precipitaciones de finales de agosto y principios de septiembre, que acumularon más de 400 litros de lluvia, hicieron que los viñedos retomaran su ciclo natural y regalaran uvas frescas y perfectamente maduras en una añada muy mediterránea.
Colheita
Vendimia seleccionada con cajas de 18 kilogramos.
Vinificação
Fermentación alcohólica (24-26 ºC) de las uvas enteras en depósito de acero inoxidable durante 20 días. Después del prensado el vino termina de fermentar barricas grandes y deposito de hormigón.
Envelhecimento
Crianza con lías finas en barricas grandes y deposito de hormigón.
Engarrafamento
En julio de 2024.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The nose of the red 2023 La Lloma is an explosion of berries, herbs and flowers, really open, aromatic and showy. The wine feels young and primary, clean and fresh, juicy and textured, with very fine, chalky tannins. It's a blend of 60% Bonicaire and 40% Monastrell and is really tasty, characterful and easy to drink. It has 13.37% alcohol, a pH of 3.45 and 6.5 grams of acidity, approachable but serious. 15,200 bottles produced. It was bottled in July 2024. - Luis Gutiérrez.