Descrição

Um vinho elegante, complexo e muito equilibrado, elaborado na adega Can Leandro inteiramente com Monastrell. Tem um estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês e é muito versátil. Pode ser apreciado tanto com massa ou arroz como com peixes e mariscos.

Informações de produto

A adega
Can Leandro
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Valencia

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC

Vinha e preparação

Solo
Calcário de tonalidade branco, quase albariza.
Clima
O ano de 2020 apresentou um inverno relativamente quente com chuvas intermitentes. A primavera foi extremamente chuvosa com elevada humidade relativa. O verão teve um início quente com um final fresco, o que favoreceu uma vindima com excelente maturação e equilíbrio.
Colheita
Vindima selecionada em caixas de 18 kg.
Vinificação
Maceração a frio durante 36 horas. Fermentação alcoólica e maceração com engaço (40%) em cubas de carvalho de 500 litros durante 56 dias com pisagens muito leves.
Envelhecimento
10 meses de estágio em barricas de carvalho francês de 600 litros.
Engarrafamento
O vinho foi submetido a uma leve filtragem. Sem tratamentos de estabilização.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Rustically charming! 100% Monastrell has been fermented with 60% whole bunch in open vats and aged for 12 months in 600-litre French oak. A truly ecclesiastical aroma of incense and essential oils along with Mediterranean herbs, rosemary and sage. It is light enough but with the right amount of stuffing and a morish savoury finish. 2024 - 2026