Descrição

Este vinho de Emilio Moro é elaborado com uvas provenientes da vinha de Sanchomartín, situada numa encosta plantada com vinhas velhas. As suas condições específicas e o solo calcário onde estas vinhas fincam as raízes conferem à casta Tempranillo uma grande personalidade. Estamos perante uma das melhores criações desta emblemática adega, um mito da Ribera del Duero, poderoso, elegante e persistente. Apresentado numa elegante caixa de cartão.

Informações de produto

A adega
Emilio Moro
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Tinto fino
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De cor vermelha cereja muito intensa.
Nariz
Complexo, com aromas a fruta madura e cristalizada que evoluem para notas de madeira nobre, tabaco e especiarias doces.
Boca
Expressivo, complexo e muito aromático, com notas de frutos pretos e vermelhos que se entrelaçam com subtis especiarias balsâmicas.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Pago de Sanchomartin.
Descrição
Situado em Pesquera del Duero, numa encosta da margem direita do rio Duero, com orientação sudoeste, este vinhedo produz vinhos tânicos e com uma acidez acentuada, o que os torna ideais para o estágio em madeira.
Tamanho
1 hectare.
Idade
Vinhas plantadas em 1944.
Solo
Calcário.
Vinificação
A fermentação alcoólica e a maceração foram realizadas em depósitos de inox de pequena dimensão, a temperatura controlada, durante 28 dias, seguidas de uma fermentação malolática de 30 dias, também em depósito.
Envelhecimento
Estágio em barricas novas de carvalho francês.