Descrição

Estamos perante um rosé muito fresco e elegante, elaborado com uvas Syrah cuidadosamente selecionadas, provenientes da serra de Málaga. Trata-se de um vinho de acidez equilibrada, que apresenta leves toques salgados e notas frutadas, terminando com uma agradável sensação de frescura.

Informações de produto

A adega
Málaga Virgen
Tipo
Rosé
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Região Norte da província de Málaga.
Variedade
100% Syrah
Origem
Sierras de Málaga

Prova

Vista
Cor salmão brilhante.
Nariz
Aromático e intenso, com aromas a frutos vermelhos e notas florais.
Boca
Fresco e amplo, harmonizando uma acidez equilibrada, juntamente com leves toques salgados e notas frutadas, que deixam uma agradável sensação de frescura.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Gazpacho, salada de burrata, sushi, carpaccio de vitela, espetadas de camarão satay, lagosta grelhada e tarte de maçã.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação controlada a baixa temperatura do mosto gema obtido por prensagem direta por gravidade.