Descrição

A gama alta da adega de Ronda tem a Syrah mediterrânica como protagonista absoluta, criando um tinto poderoso e concentrado, com fruta e frescura bem presentes e uma boa acidez, à qual contribui a altitude da sua vinha de origem. Entre os vinhos desta variedade em Espanha, é um tinto a ter em conta.

Informações de produto

A adega
Huerto de la Condesa
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Sierras de Málaga

Prova

Vista
De densidade média-alta, cor cereja escura e ribete com reflexos roxos.
Nariz
Apresenta matizes balsâmicos, frutos pretos, especiarias e um fundo floral discreto.
Boca
Poderoso e concentrado, com boa acidez e potência aveludada. Oleoso, persistente e com um excelente final.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca Huerto de la Condesa.
Descrição
Vinha localizada a uma altitude de 550 metros acima do nível do mar, em Ronda, Málaga, mais concretamente no vale do rio Guadalcobacín. A densidade da plantação é de 4.500 videiras por hectare.
Solo
Argiloso-calcário, com boa capacidade de drenagem.
Clima
As temperaturas na propriedade Huerto de la Condesa são mais amenas do que no restante município de Ronda, devido à proximidade do rio Guadalcobacín. Além disso, é importante destacar que a região apresenta grandes variações térmicas entre a noite e o dia, o que facilita a maturação da uva.
Colheita
Vindima manual em caixas de 10 kg.
Vinificação
Maceração a frio e seleção de cachos 100% desengace. Fermentação a temperatura controlada de 24 °C em depósito de inox.
Envelhecimento
Estágio durante 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês de 225 litros.
Engarrafamento
Em março de 2024.