Descrição

O Marquês de Riscal sempre soube ver o potencial da casta Verdejo em Rueda e plantou vinhas desta variedade já nos anos 70, antes mesmo de existir a D.O. Este branco nasce de vinhas certificadas como biológicas e são uma prova do compromisso desta lendária casa com a pureza varietal e o respeito pelo 'terroir'. Adequado para veganos

Informações de produto

A adega
Marqués de Riscal
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Intensidade aromática elevada e notas de funcho, flores brancas e lembranças de anis e erva fresca.
Boca
Sensação untuosa e fresca, com um final persistente típico da variedade, resultando num gole longo e agradável. No geral, é um vinho fresco e equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal com peixe, marisco, presunto, massas, frango e carnes frias.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas na região de Rueda. Desde 2018, têm certificação biológica.
Tamanho
220 hectares no total.
Idade
25 anos, em média.
Vinificação
Depois que a fermentação alcoólica termina, o vinho fica em contato com as borras em depósitos de inox por 1 a 2 meses. As borras que ficam no fundo do depósito são mexidas toda semana com nitrogénio.