Descrição

Gran Reserva exemplar, bem desenvolvido e com vitalidade. Expressão fiel dos grandes clássicos riojanos. Só é elaborado nas melhores colheitas, entre elas esta de 2016. Com os seus taninos maduros e refinados e a sua acidez fina, este magnífico tinto já pode ser apreciado hoje, mas tem potencial para envelhecer maravilhosamente durante vários anos mais

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho-cereja, densidade média.
Nariz
Mostra um elegante conjunto de frutos silvestres (amora, mora) com especiarias como canela e cravo.
Boca
A entrada é suave, com um volume médio e um final bem longo e agradável. Os taninos aveludados estão em perfeita harmonia com a sua acidez fresca e bem integrada, juntamente com notas cremosas de baunilha misturadas com fruta fresca.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C.
Combinação
Ideal com guisados, pratos de carne e queijo, podendo ser apreciado sozinho, sem nenhum acompanhamento.

Vinha e preparação

Descrição
Selecção cuidadosa de parcelas a uma altitude entre 550 e 600 metros acima do nível do mar, localizadas a noroeste da Rioja Alta, nos municípios de Sajazarra, Cellorigo e Fonzaleche.
Solo
Arcillo-calcário e aluvial.
Vinificação
Fermentação em cubas de carvalho. Maceração durante 14-16 dias
Envelhecimento
Crianza de um mínimo de 36 meses em barricas de carvalho francês e americano, para conferir complexidade. No final do período de envelhecimento, o vinho é ligeiramente clarificado com claras de ovos frescos antes de ser engarrafado e conservado em adega, pelo menos, mais 36 meses, a fim de completar o processo de envelhecimento, conferindo elegância

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate :

The 2019 Prado Enea Gran Reserva is their more traditional Rioja, a blend of Tempranillo, Garnacha, Mazuelo and Graciano, mostly from Rioja Alta (Sajazarra, Cellorigo and Fonzaleche) at 550 to 700 meters in altitude, but the Garnacha is from different plots in the zone of Tudelilla at a high altitude. They didn't produce Prado Enea in 2017 or 2018, so this is the follow-up of the superb 2016. The bunches were harvested into 200-kilogram boxes, destemmed, put through optical sorting and fermented in small oak casks with indigenous yeasts. The élevage in barrel was extended to 36 months. The nose is phenomenal, keeping the essence of Muga with a touch of Garnacha perfume; it's still young and undeveloped for its age, not yet tertiary. The wine is full-bodied but fine-boned and has 14.7% alcohol, a pH of 3.46 and 5.81 grams per liter acidity. Still young, the wine has power and elegance and very good aging potential. 119,000 bottles produced. It was bottled in January 2023. The next vintages will be 2021 and 2022, and after that perhaps 2025, but certainly no 2023 or 2024 wine.