Descrição

Os amantes dos tintos jovens de Toro estão com sorte com o Munia Roble, um vinho nascido nas margens do rio Guareña, um afluente do Douro. Ideal para conversar, para beber com tapas, carnes vermelhas e massas.

Informações de produto

A adega
Viñaguareña
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta de Toro
Origem
Toro

Combinação

Croquetes de presunto

Os croquetes de presunto à espanhola são a combinação perfeita com este vinho.

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com bordo granada. Profundidade média. Limpo e brilhante.
Nariz
Intenso, carnudo, complexo, com notas de ervas aromáticas (menta), alcaçuz, eucalipto, notas florais (jasmim e rosas brancas) e um toque mineral com um fundo de frutos pretos e toffee.
Boca
Fresco e frutado, com boa acidez. Traz uma combinação de café torrado com uma nota de canela. Taninos vivos e elegantes. Fantástica fluidez com um toque que transmite profundidade, concentração e maturidade.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para conversar, com tapas elaboradas, carnes de todos os tipos, massas com molho, saladas, charcutaria, queijos de pasta mole e cogumelos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos próprios situados nas margens do rio Guareña, afluente do Douro.
Clima
Continental.
Vinificação
Fermentação alcoólica a uma temperatura controlada de 24 ºC. Após a fermentação, o vinho é deixado sobre as películas durante pelo menos 7 dias. Fermentação maloláctica em cubas de inox.
Envelhecimento
Estagiou durante 8 meses em barricas de carvalho francês e americano de tosta média e grão fino.