Descrição

Este vinho de Paco Mulero é um monovarietal de Garnacha elaborado dentro da Denominação de Origem Catalayud. No nariz, destacam-se aromas intensos de frutos vermelhos maduros e toques especiados. Em boca, é fresco e complexo, com taninos maduros e bem integrados. Um tinto ideal para desfrutar de diversas experiências gastronómicas.

Informações de produto

A adega
Paco Mulero
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Calatayud

Prova

Vista
Cor cereja escura com borda granada.
Nariz
Predominam aromas de fruta madura com notas de marcenaria, especiarias doce e tabaco.
Boca
Fresco, frutado, mineral e complexo. Taninos muito maduros e integrados. Final de boca notável, onde se apreciam os aromas frutados e especiados.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz com carne de caça e melosos, legumes estufados, cogumelos, caça e aves, caçarolas, peixes e mariscos em molho, fumados, queijos curados e azuis, todos os tipos de carnes grelhadas ou assadas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas a grande altitude em Calatayud.
Solo
Pedregoso.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em pequenos depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em barricas de carvalho.