Descrição

Quinta da Pellada é um vinho tinto regulamentado pela DOC Dão, elaborado com Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz de vinhas velhas selecionadas das parcerias Casa e Mata, além de outras variedades autóctones portuguesas. No nariz, apresenta notas de frutos silvestres, além de um tom ligeiramente floral. Em boca, apresenta um perfil mineral e refrescante, ao mesmo tempo frutado e com notas especiadas. Para desfrutar agora, pois está no seu momento perfeito

Detalhes do produto

A adega
Quinta da Pellada
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
13.2% vol.
Variedade
25% Touriga nacional, 25% Tinta roriz, 25% Alfrocheiro, 25% otras
Origem
Dão

Prova

Nariz
Elegante, ligeiramente floral, com notas de frutos silvestres.
Boca
Muito vivo e com boa acidez. A fruta fresca e as notas especiadas coexistem com um fundo fresco e mineral. Com volume, sem ser pesado, com um final longo e equilibrado.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Casa y Mata.
Idade
Entre 60 e 75 anos.
Solo
Solo mais compacto com alguma argila, granito e presença de quartzo rosa e branco.
Clima
O ano vitícola de 2016 foi marcado por um inverno seco, seguido de uma primavera chuvosa, que permitiu obter algumas reservas de água no solo, necessárias para um verão seco e quente.
Vinificação
Fermentação espontânea com leveduras autóctones em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 30 meses em barricas de carvalho de 400 litros, de segundo e terceiro uso.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2016 Tinto (Quinta da Pellada), the estate flagship with Quinta da Pellada on the label, is a field blend (over 40 grapes) from old vines. It is principally, for identified grapes, Alvarelhão, Tinta Pinheira and Tinta Amarela. Plus, since 1991, Castro uses some Jaen and Touriga Nacional. It was aged for 24 months in well-used French barriques (five to seven years old) and comes in at 13.3% alcohol. This year, this is sourced from the Mata and Casa vineyard blocks. This opens with elegance, but the impressive concentration becomes obvious in short order. Then, it shows off ripe tannins but serious power. At all junctures, this seems so well balanced that nothing stands out, yet everything sort of does. That said, this is not quite as expressive as the concentrated 2015, at least not yet. There are hints of great fruit in the background, though. It is a wine for the long term that will age well. Don't let the fact that it seems approachable fool you—it needs a few years in the cellar to open up.

James Suckling:

This shows forest floor, mushroom and preserved sloe berry aromas that are warm earthy and toasty. The palate is medium- to full- bodied and very harmonious, with a bright spark of acidity, fine-grained tannins and a flavorful, refined finish. This is a blend of two old vineyards that give their name to the wine: Casa and Mata. They are both field blends where the varieties alvarelhao, alfrocheiro, touriga nacional, baga and tinta amarela predominate. Casa is rich in clay, while Mata has a poorer soil made up of granitc sand. At age nine this is beautiful. Drink or hold.