Descrição

Rodrigo Méndez apresenta-nos , com este O Raio da Vella Espadeiro , mais uma joia atlântica de culto. Um tinto vibrante e vertical, nascido nas margens do oceano, em solos de areia e caulino. Com um estágio preciso em carvalho, destaca-se pela sua frescura elétrica e por aquele carácter salino tão procurado. Pura requinte galego para os amantes de tintos fluidos e autênticos.

Informações de produto

A adega
Rodrigo Méndez
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Espadeiro
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor vermelha de cereja brilhante, de densidade média-baixa, com reflexos granada e lágrimas finas.
Nariz
Vigoroso e fresco, com notas dominantes de groselha, cereja ácida, matizes herbáceos (eucalipto) e um fundo mineral salino.
Boca
Crocante e leve. Os taninos revelam-se suaves, acompanhados por uma acidez vibrante e um final prolongado marcado por especiarias como a pimenta e uma salinidade oceânica.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada numa propriedade em Castrelo, em Cambados, no coração do vale do Salnés, praticamente à beira-mar do Atlântico.
Tamanho
1,5 hectares.
Solo
Areia e caulino de origem granítica.
Clima
Com um clima marcadamente atlântico, caracterizado por uma forte influência oceânica e elevada humidade.
Colheita
Vindima manual em caixas pequenas.
Vinificação
Desengace parcial, fermentação espontânea com leveduras indígenas em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 11 a 12 meses em barricas usadas de carvalho francês, para não mascarar o sabor da fruta.