Descrição

O rosé de elite da Bodegas Antídoto, elaborado com as castas Tinto Fino e Albillo, provenientes de uma única parcela de vinhas velhas. Trata-se de um«Grand Cru» situado a 950 metros de altitude, sobre solos arenosos com um subsolo de rocha calcária, um terroir de referência nos grandes champagnes e borgonhas. Trata-se de um vinho exclusivo de produção limitada. Fresco e elegante, segundo Luis Gutiérrez, é um dos rosés mais originais de Espanha. Um prazer que apenas poucos no mundo têm a sorte de provar.

Informações de produto

A adega
Bodegas Antídoto
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
50% Tinto fino, 50% Albillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor laranja com reflexos acobreados.
Nariz
Aromas a casca de laranja fresca, romã, sálvia e sândalo.
Boca
Encorpado, denso, com acidez e corpo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Carresoto.
Descrição
Situado nas imediações da localidade de Miño de San Esteban (Soria), a 950 metros de altitude.
Idade
Plantado em 1905.
Solo
Areias sobre rocha calcária.
Vinificação
Prensagem direta dos cachos inteiros, misturando uvas tintas e brancas, utilizando o sistema «taille champenoise». Decantação a 15 ºC. Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 600 litros.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas novas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2024 Le Rosé was produced with the grapes from pre-phylloxera vines at 950 meters above sea level in a plot called Carresoto in the village of Miño de San Esteban. The wine has a bright color, a little deeper this year because there was fewer white grapes (68% red grapes this year). The vintage didn't have as much sun, and the ripeness was "more Loire," with more fragile wines, despite the low yields after the frost. It has 13.93% alcohol, a pH of 3.38 and 6.5 grams of acidity, parameters of a very complete wine. It's round and tasty, with incisive flavors and along, chalky finish. Only 800 bottles were produced from one 600-liter barrel. (Luis Gutiérrez)

Decanter:

Beautiful nose with an alluring, fino-like touch of almond and green olive brine. Camomile, linden and hay mingle with the toasted almond, crunchy yellow apple, pear, quince and fennel seed. Wood is very well judged, building a refined frame around the vivid fruit core. A serious wine with plenty of texture, detail and ageing potential. (Ines Salpico)

James Suckling:

This shows sanguine orange with a toasty note. The palate is bright and linear, with a chalky texture and good concentration, long and chiseled. Very savory, with a saline finish and a marked textural element. From two parcels in Miño de San Esteban, from centenary vineyards planted on poor sandy limestone soils. Each parcel is planted with half tempranillo and half albillo mayor. A blend of 68% tempranillo and 32% albillo mayor. pH 3.45. Aged in 100% new Darnajou 600 L barrel. Drink or hold. (Jacobo García Andrade)