Descrição

Este é o Roselito da Bodegas Antídoto, um vinho rosé com a alma de um branco. Alegre, versátil e autêntico, destaca-se pela sua frescura e pelos taninos finos e leves que, aliados aos seus aromas florais e a frutos vermelhos característicos, fazem do Roselito um dos vinhos da Ribera mais atraentes da sua categoria.

Informações de produto

A adega
Bodegas Antídoto
Tipo
Rosé
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
62% Tinto fino, 38% Albillo
Origem
Ribera del Duero

Combinação

Medalhões de peru com salada verde

Um prato leve e fresco que combinará na perfeição com este vinho floral e envolvente.

Prova

Vista
Cor rosé pálido.
Nariz
Notas de frutos vermelhos frescos (morango, framboesa) com um fundo de flores brancas.
Boca
Ágil e fresco, com boa acidez e estrutura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 10 e 12 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Mosaico de vinhas em vaso, plantadas antes da filoxera, situadas a uma altitude entre os 900 e os 1 000 metros acima do nível do mar, em várias aldeias de Soria.
Idade
De 20 a mais de 100 anos.
Solo
Areia, lodo, argila e calcário.
Colheita
Vindima manual entre 15 e 17 de setembro de 2025.
Vinificação
Prensagem direta com cachos inteiros. Mosto decantado e fermentação alcoólica espontânea durante 20 dias em tanques de inox.

Envelhecimento
Estágio sobre borras finas até à sua filtração, a 19 de janeiro de 2026.