Descrição

O rosé de elite da Bodegas Antídoto, elaborado com Tinto fino e Albillo provenientes de uma única parcela de vinhas velhas. Trata-se de um«Grand Cru» situado a 950 metros de altitude, em solos arenosos com um fundo de rocha calcária, terroir de referência nos grandes champagne e borgonhas.

Trata-se de um vinho exclusivo de produção limitada, apenas 1.658 garrafas foram produzidas nesta colheita. Fresco e elegante, segundo Luis Gutiérrez, é um dos rosés mais originais de Espanha.Um capricho que apenas alguns no mundo têm a sorte de provar.

Informações de produto

A adega
Bodegas Antídoto
Tipo
Rosé
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Produção
1.658 garrafas.
Variedade
50% Tinto fino, 50% Albillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor laranja com reflexos acobreados.
Nariz
Aromas de casca de laranja fresca, romã, salva e sândalo.
Boca
Volumoso, denso, com acidez e corpo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Carresoto.
Descrição
Localizado nas proximidades da localidade de Miño de San Esteban (Soria), a 950 metros de altitude.
Idade
Plantado em 1905.
Solo
Areias sobre rocha calcária.
Clima
A colheita de 2022 teve várias semanas de chuvas intensas com muito frio na Semana Santa.
Vinificação
Prensagem direta com os cachos inteiros, misturando uvas tinto e branco, utilizando o sistema de «taille champenoise». Desfangação a 15 ºC. Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 600 litros.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafamento
Em maio de 2024.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2023 Le Rosé was produced with the grapes from a plot of pre-phylloxera vines at 950 meters above sea level called Carresoto in the village of Miño de San Esteban. It's a blend of 53% Albillo and 47% Tinto Fino pressed with a Champagne press and fermented and aged in new 600-liter French oak barrels for five months. It comes in at 13.63% alcohol, with a pH of 3.38 and 5.5 grams of acidity. This is aromatic and subtle but very attractive; it's vibrant and deep, with pungent flavors and very good balance. They had frost in mid-May, later than in 2024, and that had a different effect—the cycle was short and yields were lower. 1,658 bottles and 42 magnums produced. It was bottled in May 2024. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

A little oaky at the moment. but the fruit shows good depth that balances the oak. A full-bodied rosado that shows spices, marzipan, dried herbs, apple pith, Rainier cherries, grapefruit and stones on the concentrated palate, with a full body and a voluminous center palate. Quite long and tightly wound, with bright acidity. Drink now. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

 

Tim Atkin:

Some may baulk at the ambitious price, but Le Rosé - described as the "Champagne of Ribera del Duero, but without bubbles" - is a new oak fermented assemblage of equal parts Tinto Fino and Albillo Mayor with intriguing flavours of toast, wild strawberry and orange zest, taut acidity and a patina of patisserie spices. 2024-28