Descrição

Monovarietal elaborado com Garnacha de cor granada intensa, aromas a amoras e notas especiadas. É um vinho de grande estrutura e concentração, com um ligeiro amargor final que proporciona comprimento em boca. Possui certificação biológica e vegana.

Recomenda-se decantar para obter a máxima expressão do vinho.

Informações de produto

A adega
MontRubí
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Penedés

Prova

Vista
Cor granada intensa.
Nariz
Aromas de sub-bosque outonal, amoras e um toque especiado.
Boca
Excelente estrutura e concentração, com um leve amargor final que proporciona um longo final em boca.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual no início de outubro.
Vinificação
Fermentação em inox com controlo de temperatura. Prensagem lenta e estabilização em barricas velhas de carvalho francês durante 6 meses.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

There is a new range of reds produced with Garnacha and Cariñena grapes with no added sulfur (but that's not used as a sales argument; it's not even mentioned on the back label...). The 2021 Serres Velles Garnatxa is a bit reductive and has an earthy and faintly rustic side, alive and a bit wild. This is quite fresh, perfumed and floral with 13% alcohol and some herbal notes, and it has a medium-bodied palate and fine tannins. It matured in used French oak barrels and concrete. 9.072 bottles produced.