Ecológico
Torelló Collection Brut Nature 2014
Descrição
O Torelló Collection Brut Nature 2014 é uma homenagem a Francesc Torelló, que em 1951 transformou a histórica propriedade Can Martí num templo do espumante artesanal. Esta colheita marca um marco na adega ao atribuir, pela primeira vez, o protagonismo absoluto à casta Xarel·lo de vinhas velhas, apoiada pela estrutura da Macabeo e pela delicadeza da Parellada. A sua alma foi forjada no silêncio da garrafeira durante um estágio lendário de 120 meses sobre borras, com remouages anuais que elevam a sua complexidade.
Informações de produto
Prova
Avaliação dos peritos
The 2014 Collection Brut Nature was marked by a mild season with slow and balanced ripeness. This is their long-aging cuvée of the three grapes, 64% Xarel·lo, 26% Macabeo and 10% Parellada, from their Finca Can Martí. It matured in bottle with lees for 120 months (or 10 years!). It's complex and elegant, subtle and fresh, with a velvety palate through abundant and very fine bubbles. It's very Mediterranean with notes of pine needles and wildflowers. Delicious and dry. 1,010 bottles produced. It was disgorged in January 2025.
Estamos diante de uma das adegas fundadoras da Corpinnat, com uma tradição vinícola que remonta ao século XIV. Além de espumantes, ela também produz vinhos tranquilos da D.O. Penedés, bem como azeite virgem extra
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