Descrição

Este vinho capta o espírito aventureiro do seu criador, o célebre John Shafer, que abandonou a sua vida como editor em Chicago para subir ao TD-9 — o trator que dá nome a este vinho — e tornar-se um dos produtores mais importantes da América do Norte. Este lote de Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Malbec é tão ousado e corajoso como o próprio John. Seduz pela sua concentração aromática, explosão frutada e energia. Uma referência já histórica do Vale de Napa que pode guardar na sua adega durante décadas.

Informações de produto

A adega
Shafer Vineyards
Colheita
2022
Álcool
15.3% vol.
Subzona
Distrito de Stags Leap.
Variedade
75% Cabernet sauvignon, 18% Merlot, 4% Malbec, 3% Petit verdot
Origem
Napa Valley

Prova

Vista
Cor púrpura intensa e profunda.
Nariz
Intenso, perfumado e cativante. Um bouquet fascinante de frutos pretos (ameixas, mirtilos e cerejas), aromas florais de lavanda e especiarias doces destacam-se sobre um fundo de notas subtis de tabaco.
Boca
Potente e aromático. Os aromas que se percebem na nariz revelam-se no paladar através de uma textura agradável, com taninos firmes e um final de boca penetrante e tentador.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC, após decantação.
Consumo
Conservação até, aproximadamente, 2038, se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar pato assado, «secreto ibérico» e guisados de carne.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de pequenas vinhas situadas no sopé da cordilheira Vaca Mountains, a sul de Stage Leap. Para este vinho, a Shafer também adquire uvas a outros produtores de confiança da região.
Solo
De origem vulcânica. Composto por argila e cascalho.
Clima
Clima mediterrânico com influência do Oceano Pacífico.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês de Allier e Tronçais.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

So full-bodied, broad and ripe-tasting. It gives a mouthful of indulgent fruit flavors on an agreeable texture. Moderate to full tannins lift dark plum, dried cherry, subtle vanilla bean and cocoa accents. Drink or hold.

Decanter:

Rich mulberry and raspberry fruit mingle with toasty cedarwood. Medium-bodied with a firm bed of fine-grained tannins, it delivers crunchy red fruits layered with savoury cardamom and coriander accents. As it evolves, more savoury notes of pine forest emerge, complemented by vanilla-laced cherry wood. The supple fruit is beautifully balanced by a well-integrated framework of acid tension, lending freshness and structure.