Descrição

A variedade Listán branco, também conhecida como Ubérrima, daí o nome desta gama, protagoniza este branco de Sanlúcar nascido a sul de La Charanga, vinha localizada na zona de Maína. Personalidade impressionante conferida pelos seus solos de origem albariza.

Informações de produto

A adega
Bodegas Ramiro Ibáñez
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
1.700 garrafas
Variedade
100% Listán blanco
Origem
Vino de España

Prova

Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.

Vinha e preparação

Nome
La Charanga
Descrição
A propriedade está localizada na vinha de Maína, no interior de Sanlúcar. Maína é a vinha de albariza sanluqueña mais distante da costa, situada a 15 quilómetros do Atlântico.
Solo
Albarizas de Barajuelas.
Vinificação
Os cachos são prensados inteiros com baixo rendimento. O mosto fermenta espontaneamente e sem controlo de temperatura.
Envelhecimento
Dois anos de estágio biológico. A adega controla o tempo e a intensidade sob a ação do véu da flor através do número de criaderas, o tamanho das botas, o seu vazio ou os regimes de saca e pulverizações.