Montombra Blanco 2021
Descrição
O Montombra Branco é a joia daquilo que, em Can Ràfols del Caus, descrevem como um autêntico Grand Cru vertical no Maciço do Garraf, devido à sua singularidade e qualidade. O calcário e a pedra seca em encostas íngremes com inclinações de 50% constituem o berço deste vinho monovarietal de Viognier de produção extremamente limitada, maturação contida e um final longo, seco, mineral e quase salino.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
The range of wines from a place with a strong character, the Montombra mountain, has produced a white and a red. The 2021 Montombra Blanco was cultivated by Xavier Ribes and produced exclusively with Viognier grapes in a year that, despite the lack of rain, the plants had good reserves and achieved perfect ripeness. There's nothing exotic about it; the varietal character is well in the background, and what comes through is the stony soils and the challenging conditions for the plants to grow, with notes of dry hay and straw, some dry flowers. It has a medium-bodied palate with contained ripeness and a long, dry and chalky finish, with an almost salty sensation. Only 585 bottles were filled in April 2022. (Luis Gutiérrez)
A freakish Viognier; I've still never come across anything quite like it. Ripe orchard fruits, smoke, dried white flowers and hazelnuts. Broad, persistent and mouth-watering. Gorgeous! 202-20.
A história da Can Rafols dels Caus teve início em 1979, quando o empreendedor viticultor Carlos Esteva decidiu ir viver para a propriedade do seu avô, situada em Garraf (Barcelona).
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